点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:快盈v漏洞_360百科
首页>文化频道>要闻>正文

快盈v漏洞_360百科

来源:快盈v投注1098-05-01 17:48

  

夏林茂、于英杰任北京市副市长******

  中新网北京1月11日电 (记者 陈杭)11日,北京市十五届人大常委会第四十七次会议表决决定:任命夏林茂、于英杰为北京市副市长。(完)

快盈v漏洞

【寻味中华】东北年猪菜的幸福感******

  中新社吉林1月19日电 题:东北年猪菜的幸福感

  中新社记者 苍雁 石洪宇

  在吉林舒兰,小年过后,“坐席”便成了孩子们翘盼的事。

  今年过年,陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子中间,遇冷凝华的水蒸气令陈秀坤的眉毛上结满霜花,五六位赶来帮忙的乡邻正将刚宰杀的年猪分类。

图为1月13日,吉林舒兰,准备用来制作年猪菜的猪肉摆放整齐。 中新社记者 苍雁 摄

  “谁家过年杀猪,都会请亲朋好友过来撮一顿。”陈秀坤说。

  “小寒大寒杀猪过年。”在东北农村地区,年猪菜俗称“杀猪菜”,最初形式为乡宴,是春节必不可少的“硬菜”。

  经过柴火炖煮的大块猪肉香气诱人,各类配菜软烂入味。热气腾腾的年猪菜一上桌,热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁,亲朋好友围坐,真是东北人一年中最幸福的时刻。

  年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转,菜品不断丰富,白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心、汆丸子汤……毫不夸张地说,年猪菜可以做上几十道不重样。

图为吉林省吉林市一家饭店内,年猪菜摆上桌。 中新社记者 苍雁 摄

  陈秀坤告诉记者,年猪菜是可以贯穿整个新年的美食。

  肉皮冻,是许多东北人家的除夕“下酒菜”,由猪皮熬制而成。将猪皮肥肉部分刮去,清理干净后切成小条,加入生姜和盐,熬煮两小时后放入冰箱冷藏,待结冻后切块,佐以蒜泥、酱油等食用,口感筋道有韧性。

  每临新年,许多城市居民也都开车进村吃上一顿年猪菜,驱散过去一年的疲乏。

图为1月13日,吉林舒兰,村民在做年猪菜。 中新社记者 苍雁 摄

  “酒席满堂,不如白肉血肠。”血肠的制作相当考究,白肉血肠也是年猪菜里的经典菜肴。年逾花甲的张洪滨19岁起便接触这道菜的制作。作为百年老字号“吉林市老白肉馆”的掌门人,血肠烹饪他熟稔于心。

  张洪滨说,用不同方法灌猪血,可以制作出清血肠和混血肠。

  其中,清血肠的口味最为难得。杀猪后待猪血凝固、沉淀,取最上层的清血,加入中草药、老汤及各种调料,灌入猪的明肠。蒸煮入口后,味道清淡、肠衣脆。

  混血肠的制作也不简单。其区别在于,灌制血肠后要用火烤,目的是将猪油烤出去。上锅焯水排除杂质后,放入老汤里煮,出锅后切成薄片。将血肠与大块五花肉同炖,上好的血肠杀猪菜便诞生了。

图为1月13日,吉林舒兰,大锅内在煮年猪肉。 中新社记者 苍雁 摄

  71岁的丁森独爱白肉血肠的味道。作为土生土长的东北人,冬日餐桌上的热气与热闹伴其从小到老。每年一入冬,和亲朋撮上一顿杀猪菜的期待便已开始。大肉块蘸上蒜瓣酱油汁,血肠在口中融化,由口入心的满足感无以言表。

  美食在桌,亲朋在侧,吃出年猪菜的幸福感。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
快盈vapp下载 山东青岛全国爱鸟周春光中的火烈鸟
2024-10-25
快盈v下载罗永浩曾深刻改变这个世界
2024-07-12
快盈v软件她凭啥成了“豪门收割机”
2024-06-08
快盈v官方网站 吴奇隆48岁大龄得子,甩开绿帽抱得美人归的他是人生赢家
2024-10-14
快盈v赔率他曾是颜骏凌的替补 与国门同场对垒仍掩盖不了他的光芒
2024-09-04
快盈v攻略此生无悔入漫威,辉煌过后终落幕 !
2024-04-01
快盈v注册网未来的销量担当 试驾奇瑞全新一代瑞虎8
2024-07-10
快盈v计划群甜瓜杜兰特下赛季在尼克斯联手?
2024-03-17
快盈vAPP哈登重提莱纳德遭勇士垫脚:大家知道发生了什么
2024-08-14
快盈v必赚方案搜寻日本坠海F35 美请出当年搜寻马航MH370“利器”
2024-07-18
快盈v代理徐璐成为新晋美妆博主
2024-02-03
快盈v规则林志玲格子衫清爽十足
2024-10-27
快盈v开奖结果 快讯!印尼总统佐科决定迁都,搬离爪哇岛
2024-10-15
快盈v骗局只要能活得好,她不介意做个毒妇
2024-09-09
快盈v官网比卢普斯面试森林狼运营总裁 效力经历助他上位?
2024-04-14
快盈v平台华为董事会首席秘书:任正非只有否决权 而非决定权
2024-05-09
快盈v登录习近平会见吉尔吉斯斯坦总统热恩别科夫
2024-11-08
快盈v登录滴血验癌可靠吗?正确体检方法是什么?
2024-11-24
快盈v充值 男警察卧底“美女窝”,被要求每天最少交十个男友
2024-08-21
快盈v娱乐男子打造卡车泳池 把海滩度假搬回家
2024-01-23
快盈v交流群 章子怡被传怀孕后首晒照
2024-07-29
快盈v技巧 真人黑寡妇?俄罗斯最美女兵出炉:金发及腰 枪法精准
2024-07-26
快盈v玩法年近50岁的莫文蔚为了他停工
2024-06-08
快盈v手机版APP 4月29日国内原油期货跌4.13% 五一节前成品油价两连涨
2024-04-29
加载更多
快盈v地图